מאפינס תפוחים מקמח כוסמין

מאפינס תפוחים אהובים עלי במיוחד – הם קלים מאוד להכנה, נהדרים גם יומיים אחרי ולרוב אני אוהבת להכין אותם בתבנית שקעים קטנה יחסית ואז יוצאים המון מאפינס שאפשר להקפיא ולהפשיר כשמתחשק קינוח או משהו טעים בין הארוחות.

כמות הסוכר פה יחסית קטנה ביחס לכמות המאפינס אבל גם אותה אפשר להוריד מעט אם התפוחים שבחרתם כבר די מתוקים. כך או כך אל תוותרו על הסוכר הבהיר/כהה כי הסוכר הוא חלק מחומרי הגלם שמייצבים את המאפינס.

נשארו לכם תפוחים? הנה מתכון נהדר לאצבעות פילו במילוי תפוחים.

• הכנתם? אל תשכחו לצלם ולשתף בעמוד האינסטגרם או בעמוד הפייסבוק.
• אל תפספסו: עשרות מתכונים למתוקים טעימים וקצת יותר בריאים.

מאפינס תפוחים מקמח כוסמין, צילום: טל סיון צפורין

• זני תפוחים

  יש שלל זני תפוחים שניתן למצוא בשווקים בישראל. ביניהם תמצאו את הגאלה, הגולדן דלישס, גראני סמית' ולוליפופ האדום.
  כאן תמצאו הסברים על זני התפוחים השונים והשימושים שלהם במטבח. 

  

מאפינס תפוחים מקמח כוסמין, צילום: טל סיון צפורין