לחם שקדים וגרעינים טעים ומשביע, בלי טיפת גלוטן וכמעט אפס פחמימות. תכינו כמות כפולה, כי הלחם הזה עומד להתחסל תוך שניה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
בקערה אחת מערבבים את כל החומרים היבשים.
בקערה שניה מערבבים את כל החומרים הרטובים.
מאחדים את שתי התערובות ומערבבים. מרפדים תבנית אינגליש קייק בנייר אפייה ומעבירים את התערובת לתבנית.
אופים כ-40 דקות, מצננים היטב ורק אז פורסים.