טחינה כתומה עם מתיקות טבעית של בטטה וגזר שתחבב מאוד על ילדים ומבוגרים. מומלצת כמטבל לירקות או בתוך סנדביץ' עם עלים ירוקים מרירים כמו רוקט או אנדיב.
חותכים את הגזר והבטטה לקוביות (את הגזר מומלץ לחתוך קטן יותר כי לוקח לו יותר זמן להתבשל מהבטטה) ומבשלים עד ששני הירקות רכים. מסננים.
טוחנים את כל המצרכים במעבד מזון עד שנוצרת טחינה סמיכה. אם רוצים אותה יותר דלילה מוסיפים עוד קצת מים ואם רוצים יותר סמיכה מוסיפים עוד קצת טחינה.