שילוב מנצח של בריאות וטונות ערכים תזונתיים - טחינה צהובה עם כורכום ומיץ תפוזים שמוסיף מתיקות עדינה. הכי טעים בתוך סנדביץ' עם ביצה קשה או כרוטב לסלט.
מגרדים את שורש הכורכום, על החלק הכי דק בפומפייה ומעבירים למעבד מזון.
מוסיפים את שאר המצרכים וטוחנים במעבד מזון עד שנוצרת טחינה סמיכה. אם רוצים אותה יותר דלילה מוסיפים עוד קצת מים ואם רוצים יותר סמיכה מוסיפים עוד קצת טחינה.