• 1 כוס קינואה לא מבושלת
• 1 ו-1/2 כוסות מים רותחים
• 2 גזרים לא קלופים
• 6 צנוניות
• 1/4 צרור עלי תרד ניו זילנדי
• 3 ענפי בצל ירוק
• 20 עלי נענע
• 1/2 צ'ילי אדום או ירוק
• 1/3 צרור כוסברה
• 1/3 כוס שקדים פרוסים

לרוטב:

• 2 כפות שמן זית
• 1 כף מיץ לימון
• 1/2 כפית מלח
• 1 כף סילאן או מייפל