איך להכין קינואה אחת אחת

איך לא שוטפים לפני?

בתור אחת שמכינה המממוווןןן קינואה יש לי גם כמה טיפים.
טיפ ראשון – קינואה חשוב לשטוף תחת מי ברז חמים מאוד – גם השלב הזה מוציא ממנה את המרירות המדוברת פלוס מעט האבק שיש בה (לפי מחקר מקיף שעשיתי און ליין, כולם ממליצים על השלב הזה להורדת המרירות) ואז השלב השני שרחלי (כפרה עליה 😉 ציינה, הטיגון שגם מוריד ממנה מרירות. תוצאה בטוחה לקינואה לא מרירה.
טיפ שני – אני אישית מבשלת את הקינואה בציר עוף או ציר ירקות. ניסיתי כמה וכמה פעמים לבשל במים וכל פעם מחדש אני מופתעת כמה שלבשל את הקינואה באיזשהו סוג של ציר, יוצא פי מיליון יותר טעים מלבשל אותה במים. גם בישול במים הוא מעולה אבל לקינואה סופר טעימה אני אישית ממליצה על בישול בציר (עוף, בקר, ירקות – לבחירתכם)
הצוציק שלי משוגע על קינואה וגם אני מסוגלת לחסל את כל הסיר סתם ככה בלי כלום. קינואה זה החיים! 😉

יצא מעולה!! תודה